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Cárnicos El Páramo

Premium
Productor Quito, Pichincha Desde 2003

Procesadora y distribuidora de cortes cárnicos finos, embutidos y vísceras para el sector HORECA en Quito.

Acerca de Cárnicos El Páramo

Cárnicos El Páramo es una empresa ecuatoriana especializada en el proceso y comercialización de cortes cárnicos selectos, embutidos artesanales y vísceras para hoteles, restaurantes y catering. Contamos con procesos de refrigeración y empaque al vacío que garantizan la frescura y calidad de nuestros productos. Trabajamos con ganado de la sierra ecuatoriana, ofreciendo cortes premium adaptados a los estándares de cocina profesional. Nuestro equipo de carnicería profesional realiza cortes a medida según los requerimientos de cada establecimiento.

Certificaciones

Registro Sanitario ARCSA BPM

Productos y Servicios (12)

Lomo fino de res

Corte premium de lomo fino refrigerado, ideal para bistec y tournedó

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Costillas de res

Costillas enteras para asado y braseado, corte a medida disponible

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Carne molida de res 90/10

Carne molida magra de primera calidad para preparaciones HORECA

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Chuletas de cerdo ahumadas

Chuletas de cerdo curadas y ligeramente ahumadas, listas para cocción

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Longaniza artesanal

Embutido de cerdo con especias naturales, producción artesanal ecuatoriana

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Chorizo parrillero

Chorizo fresco para parrilla con mezcla de carne de res y cerdo

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Morcilla negra

Morcilla tradicional elaborada con sangre, arroz y especias naturales

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Pollo entero limpio

Pollos enteros eviscerados y limpios, producción nacional certificada

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Filete de pollo sin hueso

Pechugas y filetes de pollo sin hueso, porcionado según pedido

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Hígado y vísceras

Hígado de res y cerdo frescos, menudencias seleccionadas para cocina institucional

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Carne de res para guiso

Corte de segunda para seco, estofado y guisos de cocina ecuatoriana

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Costillar de cerdo

Costillar entero de cerdo para hornear, asar o ahumar

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